Academic Platform Journal of Halal Lifestyle » Cilt: 1 Sayı: 1

Makaleler

Derleme

1. Ekmek Hakkında Güncel Bir Değerlendirme: Sağlık Etkileri, Gıda Katkı Maddeleri ve Helallik Sorunu

Fatih Gültekin , Sümeyye Akın , Adem Elgün

Sayfa : 1-17

Derleme

2. Alkol ve Gastrointestinal Mikrobiyota

Kerem Yılmaz , Mustafa Altındiş

Sayfa : 18-22

Derleme

3. Endüstriyel Yumurta Ürünlerinin Helal Gıda Açısından Üretim Şartlarının İncelenmesi ve Değerlendirilmesi

Muhammed Yüceer , Cengiz Caner

Sayfa : 23-34

Araştırma Makalesi

4. Helal Turizmin Temel Öğesi Olarak Helal Otel Konsepti

Sayfa : 35-43

Derleme

5. İşlenmiş Et Ürünleri ve Gıda Katkı Maddeleri

Fatih Gültekin , Sümeyye Akın

Sayfa : 44-53

Derleme

6. İlaç Bileşimlerinde İslam İnancına Göre Haram Olan Maddelerin Bulunma Durumu

Seyfullah Oktay Arslan , Saliha Ayşenur Çam , Fatma Uysal

Sayfa : 54-61

Kapak Resmi İndir

Sayı Dosyaları

Sayı Tam Dosyası

Arşiv

30007

26650

Academic Platform Journal of Halal Lifestyle